Yaz aylarının vazgeçilmez meyvelerinden biri olan kavun, serinletici ve tatlı lezzetiyle sofralarda yerini almaya başladı. Ancak her kavun aynı lezzeti sunmaz. Pazardan veya marketten kavun alırken dikkat edilmesi gereken bazı püf noktaları, sizi hayal kırıklığına uğratmadan en olgun ve sulu kavunu bulmanıza yardımcı olabilir.
Peki iyi kavun nasıl anlaşılır? İşte uzmanların önerdiği, en lezzetli kavunu seçmenin ipuçları...
1. Kokusu Tatlı ve Yoğun Olmalı
Kavun seçerken ilk yapmanız gereken şey, koklama testidir. Özellikle sap kısmına yakın yerden gelen tatlı ve yoğun bir koku, kavunun tam kıvamında olduğunun göstergesidir.
Koku yoksa: Kavun henüz olgunlaşmamış olabilir.
Aşırı keskin veya alkollü kokular: Kavunun bozulmaya başladığını gösterir.
2. Sap Kısmına Dikkat Edin
Olgun kavunlar, bitkiden kolayca ayrılır.
Sap çevresinde hafif çöküntü ve kuruluk varsa bu, kavunun olgunlaştığını gösterir.
Sap hâlâ yeşil ve sertse, kavun erken toplanmış olabilir ve tat olarak sizi tatmin etmeyebilir.
3. Boyutuna Göre Ağır Olmalı
Kavunu elinize aldığınızda, boyutuna oranla ağır hissettirmesi gerekir. Bu, meyvenin içinin dolgun ve sulu olduğunu gösterir.
Hafif kavunlar: İçeriği kuru veya boş olabilir.
Ayrıca dış kabuğunu kontrol edin; çatlaklı, düzgün desenli yüzeyler olgunluk işaretidir.
4. Tok ve Dolu Bir Ses Vermeli
Kavunun üzerine parmakla hafifçe vurduğunuzda tok ve dolu bir ses duyulmalıdır.
Mat veya boş bir ses geliyorsa, içi yeterince dolgun olmayabilir.
EN TATLI KAVUNU SEÇİN, YAZI LEZZETLE GEÇİRİN
Bu pratik ve etkili yöntemlerle en lezzetli kavunu seçmek artık çok kolay. Yaz boyunca sofralarınızda tatlı ve sulu kavunlar olsun, siz de ferahlatıcı bir ziyafetin tadını çıkarın.