Tokyo Üniversitesi’nden bilim insanlarının yaptığı araştırma, günlük beslenmede kullanılan bitkisel bileşenlerin kronik iltihabı azaltmada etkili olabileceğini ortaya koydu.
ÜÇLÜ BİRLEŞİMDE ETKİ KATLANIYOR
Japonya'daki Tokyo Bilim Üniversitesi Biyolojik Bilim ve Teknoloji Bölümü'nden Profesör Gen-ichiro Arimura liderliğindeki bir araştırmada, nane, okaliptüs ve acı biberden elde edilen bileşiklerin tek başına sınırlı etki gösterdiği, ancak birlikte kullanıldığında etkilerinin katlanarak arttığı belirlendi.
TESADÜF DEĞİL, MOLEKÜLER SEVİYEDE KANIT
Araştırmada, mentol ve okaliptüs bileşenlerinin TRP kanalları üzerinden kalsiyum sinyalini düzenlediği, kapsaisinin ise farklı bir yol üzerinden etki gösterdiği tespit edildi. Bilim insanları, bu sinerjinin tesadüf olmadığını ve moleküler düzeyde kanıtlandığını vurguladı.
DOĞAL KARIŞIMLAR GÜNDEMDE
Çalışma, bitkisel kombinasyonların günlük beslenmede bile ölçülebilir anti-inflamatuar etkiler oluşturabileceğini ortaya koydu. Uzmanlar, ilerleyen dönemde fonksiyonel gıdalar, takviyeler ve baharat karışımlarıyla kronik iltihaba karşı yeni yöntemlerin geliştirilebileceğine dikkat çekti.