Chichester Üniversitesi’nde gerçekleştirilen bir araştırma, belirli meyvelerin kan dolaşımını yüzde 45 oranında artırabileceğini ortaya koydu. Özellikle yüksek antioksidan içeriği ile bilinen frenk üzümü, sağlıklı yaşamı destekleyen önemli bir meyve olarak öne çıkıyor.
Egzersiz Fizyolojisi Profesörü Mark Willems, frenk üzümünün sadece bir hafta süreyle tüketilmesinin, genel kan dolaşımını iyileştirebileceğini ve vücudun biyolojik yaşını 10 yıl kadar gençleştirebileceğini belirtiyor. Yapılan klinik çalışmalarda, frenk üzümü özünün kas kasılması sırasında ana arter kan akışını %45 oranında artırdığı gözlemlenmiş.
SAĞLIK ÜZERİNDEKİ ETKİLERİ
Prof. Willems, "Antosiyaninlerin, yaşam boyunca sağlığı olumlu yönde etkileyebilecek potansiyelini araştırıyoruz. Frenk üzümü bileşikleri, kan damarlarını daha sağlıklı ve genç hale getiriyor" diyor. Ayrıca, frenk üzümü ekstraktının kolayca alınabilmesi, kan damarları üzerinde koruyucu bir etkisi olabileceğini gösteriyor.
Frenk üzümünün yüksek tansiyona iyi gelebileceği de belirtiliyor. C vitamini, K vitamini, potasyum ve antioksidanlar açısından zengin olan bu meyve, kardiyovasküler sağlık için önemli bir tampon görevi görebilir. Düzenli tüketim, kolesterol seviyelerini dengelemeye ve kalp hastalıkları riskini azaltmaya yardımcı olabilir.
POTASYUM VE GLA'NIN ROLÜ
Potasyum, kan basıncını düşürmeye yardımcı olurken, linoleik asit (GLA) kalp hücrelerinin hasara karşı direncini artırır ve kan damarlarındaki trombosit kümelenmesini yavaşlatır. Prof. Willems, frenk üzümünün normal kan basıncına sahip bireyler üzerinde çok az etkisi olduğunu ancak hipertansiyonu olan bireylerde olumlu etkiler yarattığını ifade ediyor.
"Yüksek tansiyona neden olan durumları hedef alıyor. Sağlıklı bir kardiyovasküler fonksiyonu destekleyerek, yüksek tansiyon gelişene kadar beklememek en iyi strateji" diyor.
TÜKETİM ÖNERİLERİ
Taze Tüketim: Meyveleri doğrudan yiyebilirsiniz.
Smoothie’ler: Taze frenk üzümünü smoothie’lere ekleyerek besleyici bir içecek hazırlayabilirsiniz.
Salatalar: Yeşil salatalara ekleyerek lezzet ve besin değerini artırabilirsiniz.
Tatlılar: Kek, kurabiye veya puding gibi tatlıların üzerine ekleyebilirsiniz.
Reçel ve Marmelat: Kahvaltılarda ekmekle birlikte tüketebilirsiniz.
Dondurma ve Yoğurt: Üzerine serpiştirerek ya da yoğurtla karıştırarak tüketebilirsiniz.
Kuru Meyve Karışımları: Atıştırmalık olarak kuru meyve karışımlarına ekleyebilirsiniz.
SON NOTLAR
Frenk üzümünün sağlık yararları önemli olsa da, bazı kişilerde alerjik reaksiyonlar gösterebileceği unutulmamalıdır. Bu nedenle, yeni besinlerin diyete eklenmeden önce bir uzmana danışılması önerilir.