Tarım Bakanlığı'nın 2024 yılının Ekim ayının başından itibaren yayınlamaya başladığı tağşiş listesine bugüne kadar ‘tek tırnaklı eti tespiti’ uygunsuzluğuyla 31 firma girdi. Bu firmaların büyük çoğunluğu da Adana merkezli kasap ve restoranlar.
EN SIK GÖRÜLEN KENT
Adana'da da Yüreğir at ve eşek eti tespitinde başı çekiyor. Sadece Yüreğir'de 8 kez tek tırnaklı eti tespit edilmiş.
Gıda Bülteni'nin haberine göre Çukurova, Sarıçam ve Seyhan'da saptanan at ve eşek etleriyle birlikte Adana neredeyse tek başına Türkiye'de ‘tek tırnaklı et’in merkezini oluşturuyor. Adana Kasaplar Odası Başkanı Saruhan Yağmur, "Daha önce biz bu yakalanan yerlere levha asardık. 'Bu iş yeri eşek et sattığından dolayı men edilmiştir' diye. Veya biz o yere ruhsat vermiyorduk. Belediyeye yazı yazıyorduk. At eşek et yakalandığında isim değiştirip faaliyete devam ediyorlar çünkü" dedi.
Tüketicileri uyaran Coşkun, "Adana'da 5 et kombinamız var orada herhangi bir kaçak söz konusu olamaz. Vatandaş hazır kıymalardan uzak durmalı. Mühürsüz et almayın. Kasaptan belge isteyin" diye konuştu.
BİNLERCE TEK TIRNAKLI KAYIP
TÜİK istatistiklerine göre yılda 20 binden fazla at eşek ve katırın yaşamını yitirdiğini gösteriyor. 2022 yılında ülke genelinde 74 bin 359 olan at sayısı 2023 yılında 66 bin 431'e indi. Bir yılda at sayısı 7 bin 928 düştü. Eşek sayısı da aynı dönemde 11 bin 751 azaldı. Katır sayısında da bir yılda 2 bin 705 düşüş oldu. Hayvan sayısındaki en yüksek düşüşün bu 3 hayvan grubunda olması dikkat çekiyor.