Bakanlık ifşaladı: Sucukta tavuk, kebapta sakatat çıktı

Tarım ve Orman Bakanlığı, gıda ürünlerinde taklit ve tağşiş yapan markaları 'guvenilirgida.tarimorman.gov.tr' internet adresi üzerinden açıklıyor.

Sitede 'Sağlığı Tehlikeye Düşürecek Gıdalar' ile 'Taklit ve Tağşiş Yapılan Gıdalar' başlıkları altında taklit ve tağşiş yaparak sağlığı tehlikeye düşüren firmalar, markalar ve ürünler yer alıyor.

Taklit-tağşiş gıdalar listesine 42 yeni ürün eklendi: Lahmacunun içine bakın ne koymuşlar

1 Temmuz 2025 tarihli denetim listesinde yer alan pek çok üründe, etiketlerde "dana eti" ibaresi bulunmasına rağmen, içerik analizlerinde tavuk, hindi, sakatat ve hatta gıda boyası gibi farklı maddelere rastlandığı ortaya çıktı.

İFŞA EDİLEN ÜRÜNLER ŞU ŞEKİLDE:

Denetimler sonucunda özellikle şu üç ürün grubunda yoğun şekilde taklit ve tağşiş tespit edildi:

Sucuk: Dana eti yerine tavuk eti ve sakatat (örneğin bağırsak) kullanıldığı tespit edildi.

Kebap: Dana-kuzu eti etiketiyle satılan ürünlerde tavuk eti ve kalp gibi sakatatlar bulundu.

Köfte: Bazı ürünlerde hindi eti kullanıldığı, bazılarında ise gıda boyasıyla görünümün değiştirildiği belirlendi.

Ticaret Bakanlığı’nın yayımladığı son denetim listesinde, bazı et ürünlerinin içeriklerinin etiket bilgilerinden farklı olduğu tespit edildi.