Gıdada tehlike alarmı: Susam tohumunda ‘Salmonella’ incirde ‘Okratoksin A’

Bakanlık 7 çay markasını ifşa etti: Gıda boyası kullanmışlar

Tarım ve Orman Bakanlığı'nın ekim ayı başından bu yana açıkladığı ‘taklit ve tağşiş gıdalar’ listesi sağlıkla ilgili endişeleri artırırken Türkiye'den Avrupa Birliği'ne (AB) ihraç edilen ancak kontroller sırasında 'sağlığa zararlı madde' bulunması nedeniyle ürünlere ilişkin iadeler devam ediyor.

İade edilen ürünlerin iç piyasada muadillerinin olabileceği endişesi son tüketiciyi tedirgin ediyor. Bu çerçevede; Türkiye'den İspanya, Yunanistan ve Almanya'ya ihraç edilen kuru incir, susam tohumunda "Okratoksin A" ve "Salmonella" tespit edildi.

Taklit ve tağşiş listesi güncellendi: Ünlü baharat markasının içinden çıkanlar pes dedirtti

18 Aralık Avrupa Birliği (AB) Komisyonu'nun Gıda ve Yemler İçin Hızlı Alarm Sistemi (RASFF) portalında Türkiye’den gelen ürünlerle ilgili "potansiyel olarak ciddi" ve "potansiyel risk" uyarısıyla toplam 5 adet daha bildirim yayımlandı.

Tarım ve Orman Bakanı Yumaklı hileli ve taklit zeytinyağı sayısını açıkladı

RASSF sitesinde yayımlanan 726176 numaralı İspanya’ya yönelik bildirimde yapılan kontroller sonucunda Türkiye’den gelen incirlerde "Okratoksin A" tespit edildiği belirtildi. Sitede yer alan bilgilere göre bir üründe izin verilen Okratoksin A miktarının maksimum 8 µg/kg - ppb olması gerekirken >25,00 µg/kg - ppb tespit edildi.

726572 numaralı İspanya’ya yönelik bildirimde yapılan kontroller sonucunda Türkiye’den gelen kuru incirlerde "Okratoksin A" tespit edilirken 726463 numaralı bildirimde Antep fıstığında da "Okratoksin A" çıktı. Duyuru "potansiyel olarak ciddi" koduyla bildirildi.

Kıymada sakatat, yoğurtta nişasta: Bakanlık marka marka ifşa etti

Sitede yer alan bilgilere göre bir üründe izin verilen Okratoksin A miktarının maksimum 8 µg/kg - ppb olması gerekirken 70 ±23 µg/Kg; 306 ± 102 µg/kg; 127 ± 42 µg/kg µg/kg - ppbtespit edildi. Benzer şekilde Antep fıstığında izin verilen Aflatoksin miktarı 5 µg/kg - ppb iken >25,00 ±25,4 % µg/kg - ppb çıktı.
733499 numaralı Yunanistan’a yönelik bildirimde yapılan kontroller sonucunda Türkiye’den gelen susam tohumlarında "Salmonella" bulunduğu kaydedildi.

Meşhur börekçi de ifşa listesinde: Kıyma yerine taşlık kullanmışlar

Habertürk'te yer alan habere göre; 733165 numaralı Almanya’ya yönelik bildirimde yapılan kontroller sonucunda ise Türkiye’den gelen sığır ve kanatlı Kolajenler ise veteriner muayenesi yapılmadığı için geri verilecek. Bildiri "potansiyel risk" adı altında duyuruldu.

Salmonella nedir?

Salmonella (salmonelloz), bağırsak yolunu etkileyen yaygın bir bakteriyel hastalıktır. Bakterilerin neden olduğu en yaygın gıda zehirlenmesi türlerinden biri olan salmonella, hayvan ve insan bağırsaklarında yaşar ve dışkı (dışkı) yoluyla dışarı atılır. İnsanlara en sık kontamine su veya yiyecekler yoluyla bulaşır.

Okratoksin nedir?

Okratoksin A gıdaları en çok kirleten mikotoksinlerden biri olarak bilinir. Aynı zamanda, sudan zarar gören evlerde ve ısıtma kanallarında da sık görünen bir kirleticidir.

Pestisit nedir?

Pestisit, zararlı organizmaları engellemek, kontrol altına almak ya da zararlarını azaltmak için kullanılan madde ya da maddelerden oluşan karışımlardır.