ABD'li onkoloji diyetisyeni kanser riskini artıran besinleri sıraladı
Andrews, beslenmenin kanser üzerindeki etkisine dikkat çekerek, günümüzde kanser vakalarının üçte birinin beslenme kaynaklı olduğunu vurguladı. İşlenmiş gıdalar ve rafine şekerler, bu risk faktörlerinin başında geliyor.
ALKOL
Andrews, düzenli alkol tüketiminin kanser için önemli bir tetikleyici olduğunu belirtti. Özellikle zararsız görülen bir kadeh şarabın bile sağlık açısından olumsuz etkileri olabileceğini ifade etti. "Alkolde bulunan etanol, karaciğer, kolon ve meme kanseri gibi birçok kanser türüne yol açabilir," dedi.
İŞLENMİŞ ETLER
İşlenmiş etlerin de kanser riski açısından son derece tehlikeli olduğunu belirten Andrews, özellikle jambon tüketiminin kolorektal kanser riskini artırdığını vurguladı. İşlenmiş etlerdeki nitrat ve nitritlerin, bağırsak hücrelerine zarar vererek kansere zemin hazırlayabileceğini açıkladı.
GAZLI İÇECEKLER
Andrews’ın listesindeki bir diğer tehlike ise şekerli içecekler. Bu içeceklerin yüksek kalori içeriği nedeniyle kilo alımına yol açabileceğini belirten uzman, vücuttaki yağ dokusunun az olmasının kanser riskini de azalttığını söyledi. "Fazla yağ, 13 farklı kanser türüne yakalanma riskini artırabilir," diye ekledi.
RAFİNE ŞEKER
Rafine şekerin zararlarına da dikkat çeken Andrews, özellikle çay ve kahveye şeker eklemekten kaçınılması gerektiğini belirtti. Bu alışkanlıkların sağlık üzerinde beklenenden daha fazla olumsuz etki yaratabileceğini ifade etti.
KIRMIZI ET
Aşırı kırmızı et tüketiminin de kolorektal kanserle ilişkilendirildiğini belirten Andrews, kendi beslenme düzenini daha çok tavuk, hindi, balık ve bitkisel protein kaynakları üzerine kurduğunu açıkladı.
BİTKİSEL SÜTLER
Vegan diyetlerde popüler hale gelen bitki bazlı sütler hakkında da uyarılarda bulunan Andrews, "Ben inek sütünü tercih ediyorum" dedi. Bazı uzmanların inek sütündeki kazeinin bağışıklık sistemi üzerindeki olumsuz etkileri konusunda dikkatli olması gerektiğini belirttiği de unutulmamalı.
Nichole Andrews, bu besinlerden kaçınmanın kanser riskini azaltmada önemli bir adım olduğunu vurguladı.
