Zeytinyağı ile karıştırılınca şifa deposu oluyor

Zeytinyağının sadece mutfaklarda değil, sağlık alanında da birer şifa kaynağı olduğu vurgulanıyor. Kahvaltıları daha da besleyici hale getirmek için zeytinyağını bir kür halinde tüketmek oldukça etkili. Önerilen karışımda zeytinyağı, karabiber, kırmızı pul biber, kekik ve zerdeçal bulunuyor. Üzerine limon sıkılarak ekmekle birlikte tüketildiğinde, vücudu onarıcı özellikleri artıyor ve hastalıklara karşı direnci güçlendiriyor.

ETKİLERİ

Zeytinyağının sağlık yararları saymakla bitmiyor. Kötü kolesterolü düşürmesi, sindirim sistemini düzenlemesi, kansere karşı koruma sağlaması, hücre duvarlarını güçlendirmesi ve karaciğeri temizlemesi gibi birçok olumlu etkisi var.

OSMAN MÜFTÜOĞLU'NUN TAVSİYESİ

Osman Müftüoğlu da zeytinyağının faydalarına dikkat çekiyor. Zeytin ağacının, savunma mekanizması olarak ürettiği oleuropein adlı fenolik bileşiğin, zeytinin acı tadını sağladığını ve doğal zararlılara karşı bir tür koruma sağladığını belirtiyor. Bu bileşenin, yaşlı zeytin ağaçlarında daha fazla miktarda bulunduğunu ve bu nedenle bu ağaçlardan elde edilen sızma zeytinyağlarının daha değerli olduğunu ifade ediyor.

Müftüoğlu’nun belirttiğine göre, düzenli olarak günde sadece iki yemek kaşığı sızma zeytinyağı tüketmek, kemik yapımını destekleyerek osteoporoz riskini azaltabiliyor.